Zi Juan hong ya AAA

Après un déjeuner réussi en Chine, nous sommes ravis d'apporter aux amateurs de thé rouge un tout nouveau thé rouge conforme à l'UE de notre propre ferme à Wu Yi.

Corps moyen, douceur douce et une merveilleuse légère fumée à l'avant rappelant un Lapsang Souchong bien vieilli. En milieu de bouche, des arômes de dattes sèches apparaissent en milieu de bouche. Belle longueur, frais. Un grand thé pour toutes les heures de la journée.

Information

Origine : Province de Fu Jian
Zone de récolte : Wu Yi Shan
Altitude de plantation : ~800 au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2020
Cépage de thé : Zi Juan

Suggestions

Service à thé : Hong Ni, Hei Ni
Température de l'eau : 90-95C
Conservation : à boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec jusqu'à 3 ans (poids minimum suggéré : 250 gr)
Accords mets/vins : Crème brûlée, canelé, brioche à la cannelle, nouille sautée à la cantonaise, oie rôtie.