Wuyi Huang Guan Yin

Moelleux, doux, rond en bouche. Un profil très fruité avec des nuances fleuries et une légère touche de torréfaction complétée par une belle longueur. Un thé très agréable aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Un thé agréable et polyvalent qui accompagnera une pâtisserie ou un joli curry d'agneau.

Information

Origine : Province de Fu Jian
Zone de récolte : Wu Yi Shan
Altitude de plantation : ~800 mètres au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2022
Cépage de thé : Jin Guan Yin
Certification : Conforme à l'UE

Suggestions

Service à thé : Pin Zi Ni, Qing Shui Ni, Duan Ni, Hei Ni
Température de l'eau : 90-95C
Conservation : A boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec pendant 3 à 5 ans
Accords culinaires : Curry d'agneau