Hiver Shui Xian

Pour la première année, nous sommes ravis d'apporter une récolte d'hiver de notre champ privé. Elevé en bio éthique et avec une LMR Eurofins (niveau multi résidus) qui est revenue totalement vide pour l'étayer.

Soupe de thé moyennement corsée avec une belle clarté. La torréfaction légère permet au parfum frais de sortir tout de suite. L'arôme fleuri est complété par une légère sensation aigre-douce qui à son tour apporte une belle fraîcheur finale.

Vous pouvez utiliser une théière Xiao Hong Ni Yixing pour infuser cet authentique wuyi oolong ou thé en porcelaine car le niveau de torréfaction est très faible.

Nous vous suggérons de déguster ce thé avec des muffins au caramel, au chocolat et aux noix ou un brownie au chocolat et aux noix