2024 Ya An Mao Feng

Information

Origine : province de Si Chuan
Zone de récolte : Mont Meng, comté de Ya An
Récolte : Printemps 2022 (Gu Yu)
Cépage de thé : Lao Chuan Cha

Issu de l' Université agricole du Sichuan , ce mao feng tout en ayant l'air délicat est un thé vert fort. Le goût du thé est fort, la liqueur est corsée avec peu de douceur. Nous pouvons clairement goûter le traitement chao Qing (cuisson à la poêle). Quelques parfums fleuris apparaissent après quelques infusions mais ici c'est le goût du thé qui prime.

Le thé a une bonne longueur et construit une finale fraîche et douce.