2024 Shi Feng Long Jing

Arômes de haricots verts et cacahuètes grillées. Mi-corsé à corsé avec une douceur douce et une bonne longueur. Un solide thé vert Long Jing issu du terroir le plus réputé qui trouvera sa place à table avec des viandes délicates comme les écrevisses, les crevettes géantes, ou tout simplement les crevettes comme au Zhe Jiang.

Certification : Conforme à l'UE
Origine : Province de Zhe Jiang, Xi Hu
Zone de récolte : montagne Shi Feng
Altitude de plantation : ~500 m au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2022 (Ming Qian)
Cépage de thé: Cépage Long Jing

Suggestions

Yixing : Ben Sha Lu bien élevé ou Duan Ni
Température de l'eau : 80-85C
Stockage : à boire maintenant, à conserver au frais et au sec